Polenta - minha nova amiga

Pois é... descobri que posso comer polenta e não tenho ânsia nem a "baba de alien"!!!
No domingo fiz um molho de carne moída de frango e iria comê-lo puro, já que não consigo comer arroz ou batata, mas o maridão, sempre sagaz, lembrou que na lista da nutri havia polenta e que eu ainda não havia tentado - corri e fiz um pouquinho - bem básica, só água, sal e salsinha picada... cozi para ficar mole e arrisquei. Deu certo, consegui comer sem sentir nada ruim... tanto que repeti a dose por dois dias seguidos - provando que posso sim repetir o prato em outra refeição... falando nisso, o escondidinho de quinta à noite da minha irmã rendeu até o sábado, sempre descendo perfeitamente, tanto que hoje, repeti a dose, mas dessa vez comi apenas o purê de aipim com caldo de bife - definitivamente comer carne em pedaços está quase fora do baralho - mas o caldo é uma delícia - ainda bem que sei fazer um bifinho bem suculento para deixar bastante suco de carne, que é onde está a melhor parte da proteína animal.

A Gerusa pediu a receita do escondidinho: Basicamente é um purê de aipim (ou mandioca, como quiseres...) bem mole, para gastroplastizados evitamos manteiga, então coloca-se leite desnatado e requeijão light, coloca-se a metade do purê em um refratário, acrescenta-se o molho de tua preferência (antes da cirurgia fiz com atum, peixe desfiado, bacalhau) e cobre-se com o retante do purê. Levar ao forno para gratinar um pouco. Pronto, é só se divertir. Pode-se colocar queijo no meio, mas a busca por menos calorias continua, né?!

Aproveitando o momento receitas, na semana passada, fiz uma coisa parecida com um escondidinho, mas em vez do purê, usei pão. Peguei quatro fatias de pão de sanduiche, tirei as cascas, forrei o refratário, coloquei molho a bolonhesa, um pouco de queijo, mais molho e cobri com mais pão e passei requeijão light sobre essas fatias. Botei no forno por uns 15 minutos. As crianças enlouqueceram e o maridão terminou a noite raspando o prato!

Mudando de assunto - tá chegando o dia da cirurgia da Ane!! Amiguinha, força!! Só torço por ti e espero poder te ver no dia 27... tenho consulta à tardinha e tentarei aproveitar o momento para te visitar, tá?!

Nesta semana tenho endócrina e clínica. Levarei meus exames para elas verem... amanhã pegarei os resultados e já poderei ter uma idéia, já que normalmente temos os valores de referência para comparar. Espero não ter que tomar vitaminas na veia... mas se for o caso... às vezes esqueço de tomar as via oral... é muito chato... tudo tem que ser esmagado para ser engolido e o gosto é horroroso, dizem que as injeções são bem doídas...

Continuo tricotando, cada vez mais! Agora passei da fase das meias, faço casacos - tipo bolero - fiz para a minha filha, para minha sobrinha e agora estou fazendo para mim... vou começar paralelamente um tapete de retalhos que aprendi num programa, minhas costas me matam, mas não consigo parar... ô pessoa maluca!!!

Ai, a Lelê pede fotos... prometo que irei publicar nesta semana ainda... mas posso garantir que estou bem menor... hoje coloquei uma blusa bem decotada e coladinha, aproveitando o calor que tem feito.

Minhas cicatrizes: Cicarelli e Coiso. O que posso dizer? Nada bonitas de se ver. A Cicarelli é roxa, funda e grossa... o coiso parece um umbigo, é um buraco fundo ao lado da barriga... pareço uma sobrevivente de um massacre, mas agradeço a Deus todos os dias por estar aqui, viva, fora do hospital e conseguindo comer polenta!

Era isso. Beijos especiais para a Ane, Bruna, Gerusa, Lelê e minha maninha Jane (que é desnaturada e não veio mais me ver...)

Restante do povo, fiquem com Deus.